Koja je razlika između kristala i stakla? .
O: Odgovor je c. Kristal ima sadržaj olova od najmanje 24 posto, dok staklo nema olova.
Opšti pojmovi: Perilice posuđa pohranjene u kuhinjskim ormarima većine ljudi nazivaju se svakodnevnim staklenim posuđem. Ovi predmeti imaju čvrstu, gotovo neuništivu kvalitetu koja im pomaže da izdrže stotine pranja posuđa i padove sa šaltera i stolova. Stakleno posuđe rezervirano za finije pehare s urezanim dizajnom i, na primjer, tankim stabljikama olovke-često se naziva kristal. Ali je li zaista kristal?
Kristal je zapravo vrsta stakla koje se cijeni zbog svojih finih detalja, kao i zbog loma i bistrine. Staklo je sa druge strane nešto grublje. Može biti teško razlikovati ih na prvi pogled za običnu osobu. Međutim, ako razmišljate o kupovini skupog staklenog posuđa, ne bi vam škodilo saznati razlike između ova dva proizvoda kako biste obavili dobru kupovinu.
Crystal
- Prelama svetlost (npr. Svetlucava)
- izdržljiviji; obod može biti vrlo tanak
- Porozan je i obično se ne može prati u mašini za suđe
- opcije bez olova i olova
- Skupo ($$$)
Staklo
- Obično povoljnije ($)
- Nije porozan i može se prati u perilici posuđa
- Borosilikatno staklo nudi vrhunsku opciju izdržljivog stakla
Prednosti stakla
Postoji veliki broj vrsta stakla, pa je dovoljno reći da se ovaj članak bavi osnovama. Primarna prednost stakla je to što je neporozno i inertno, što znači da neće upiti kemijske arome niti nagrizati ako ga operete u perilici posuđa.
Većina staklenih čaša za vino imat će rub na rubu radi izdržljivosti, što nije poželjna karakteristika za uživanje u vinu. Zbog toga se staklene čaše za vino obično prave i prodaju jeftinije. Međutim, postoji jedna vrsta stakla s velikim potencijalom, a to je borosilikatno staklo. Ima visoku izdržljivost, otpornost na toplinu i ogrebotine - ako ste upoznati sa staklenim šoljama za kafu bodum, one su takođe napravljene od borosilikata.
Prednosti Crystal -a
Kristal je pomalo zavaravajući izraz, zapravo bi ga trebalo nazvati olovno staklo (ili mineralno staklo) jer nema kristalnu strukturu. Prednosti kristala je njegova sposobnost da se tanko predi. Ovo je posebno korisno za čaše za vino na rubu/rubu čaše gdje mogu biti vrlo tanke, ali ipak prilično jake.
Olovno staklo također lomi svjetlost, što je vrlo poželjno pri gledanju vina. Postoji još jedna vrsta kristala koja će oduševiti ljude perilicama posuđa, a zove se kristal bez olova. Obično se pravi sa magnezijumom i cinkom. Kristal bez olova nije samo izdržljiv, već se mnogi mogu prati u perilici posuđa. Ne da sam ih ikada stavio u perilicu posuđa, ali restorani to rade, pa možete i vi!
Olovo vs kristal bez olova
Što se tiče kvalitete, obje vrste kristala-olovne i bez olova-mogu se preraditi u vrlo fine čaše. Tradicionalno, cijelo kristalno staklo bilo je olovno staklo, a mnoga od njih još uvijek jesu. Nije opasno kao čaša jer vino nije izloženo staklenom posuđu dovoljno dugo da iscijedi olovo. To se događa samo pri dugotrajnom skladištenju, na primjer ako viski držite više od sedmice u kristalnoj posudi za viski.
Nisu svi kristali jednaki
U Velikoj Britaniji stakleni proizvod mora sadržavati najmanje 24% minerala. Postotak mineralnih tvari utjecat će na čvrstoću kristala. U SAD -u, međutim, postoji malo propisa povezanih s izrazom kristalno staklo i proizvođači mogu zloupotrijebiti taj izraz.
Koje je bolje?
Prilikom odabira čaša za vino najbolji je početak razmisliti o svojoj ličnoj situaciji.
- Ako mrzite stvari za pranje ruku, potražite kristal bez olova ili standardno staklo
- Ako često razbijate stvari, idite na staklo i nastavite sa zabavom.
- Ako želite imati najbolje, nabavite ručno pređeni kristal
- Ako voliš svoju mamu, kupi i njen kristal.
Na primjer, ako imate djecu ili mačke, možda biste se odlučili za pristupačno rješenje staklenog posuđa ili čaše bez stabljika za koje je manja vjerovatnoća da će ih prevrnuti. Međutim, ako možete imati samo 1 ili 2 posebne kristalne čaše za povremeno cijenjenje vina, oni čine veliku razliku u doživljaju kušanja, čak i ako je to samo osjećaj.
Kristal se često koristi kao opći izraz za svako stakleno posuđe elegantnijeg oblika od staklenog posuđa ili staklenki sa želeom koje se svakodnevno koristi. Ipak, to nije uvijek tačna oznaka.
Održavanje standarda: Prema John Kennedyju, šefu tehničke službe u Waterfordu u Waterfordu u Irskoj, postoje vrlo specifične smjernice o tome šta čini pravi kristal. Kennedy primjećuje tri primarna kriterija za kristal: sadržaj olova veći od 24 posto, gustoća veća od 2,90 i indeks refleksije 1,545.
Ove specifikacije je 1969. godine uspostavila Evropska unija, glavni trgovački blok 15 evropskih zemalja. Kennedy kaže da Sjedinjene Američke Države nikada nisu uspostavile vlastite kriterije, ali prihvaćaju europske standarde u carinske svrhe.
Izvlačenje vode: Prema Kennedyju, ključni sastojak kristala je olovo. Waterford kristal tradicionalno ima sadržaj olova od oko 32 posto. Iako neki finiji stakleni proizvodi mogu sadržavati olovo, sve ispod standarda od 24 posto ne smatra se kristalom. Uobičajeno stakleno posuđe sadrži oko 50 posto silicija (pijeska), ali bez olova.
Je li to stvarno? Razlikovanje pravog kristala od kristalnih vanaba može biti teško. Prema Kennedyju, samo stručnjak može otkriti pravi kristal viđenjem. Ipak, postoji nekoliko karakterističnih karakteristika koje pomažu u otkrivanju stvarnosti. Zbog visokog sadržaja olova, kristalni prstenovi kada se kucaju tako nježno i teži su od običnog staklenog posuđa. Takođe ima svijetlu, srebrnastu boju. Kada se drži u pravom položaju, lom i disperzija svjetlosti iz kristala stvaraju duge nijanse.
Sadržaj